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Jon y Nat combinan agricultura tradicional e hidropónica
- Nombres: Jon y Nat Shaw
- Cant. Módulos: Uno
- Granja tradicional: 4 acres Hoop houses, casas adosadas
- Modelo de Negocio: Directo al Restaurante
- Cultivos principales: Lechugas, Red Vein Sorrel, Scarlett Frills, Baby Amara, Tatsoi, MizunaA Jon siempre le apasionó la horticultura orgánica y, después de 45 años, transformó su pasatiempo en una carrera y lanzó Karma Farm.
Más allá de una operación de suelo tradicional, Jon tuvo éxito con las prácticas de extensión de la temporada, incluidas las casas de aros e hileras.
La granja se convirtió en un esfuerzo familiar cuando el hijo de Jon, Nat, un estudiante de negocios y sustentabilidad, descubrió la agricultura en módulos tipo contenedores y el dúo decidió llevarla a “Karma Farm”.
Hoy, el equipo de padre e hijo dirige la granja, con Jon cultivando su tierra tradicional y Nat dirigiendo las operaciones hidropónicas. Con la operación conjunta, los Shaw proporcionan a los restaurantes de la granja a la mesa del área de Baltimore una variedad de verduras, incluidas lechugas, hierbas y verduras de hojas verdes que cultivan durante todo el año en dentro de su módulo de tecnología avanzada.
Una cadena de supermercados cultiva verduras en el clima nórdico de Suecia
ICA MAXI HOGSKOLAN
Cant. Módulos : Tres
Modelo de negocio: Propiedad y operación de una tienda de comestibles
Área de servicio: Högskolan, Suecia
Cultivos principales: Lechugas mixtas
ICA Gruppen es uno de los principales actores de la región nórdica en el comercio minorista de comestibles, con 2,079 tiendas y farmacias.
Con un enfoque en la alimentación y la salud, ICA Gruppen cree que tiene la responsabilidad y la oportunidad de centrarse en operaciones conscientes del clima. El grupo está comprometido con la participación comunitaria y la sostenibilidad para impulsar el éxito a largo plazo. Agregar un módulo de cultivo a la ubicación de la tienda Högskolan es un primer paso en el plan de la compañía para crear opciones de alimentos locales durante todo el año en el clima nórdico. La finca es operada por dos empleados de ICA, y las verduras frescas se entregan directamente a la tienda, que está a solo unos pasos de distancia.
CASOS DE ÉXITO
CASOS DE ÉXITO
CASOS DE ÉXITO
ESCUELA SECUNDARIA MOUNTAIN VISTA
Rancho Highlands, Colorado | EST. 2017
Alumnos Agricultores: en el curso de Negocios Agrícolas, impartido por el profesor David Larsen
Cant. Módulos: Uno
Programa modelo: Agricultura de escuela secundaria
- Área de servicio: Highlands Ranch, Colorado
- Cultivos principales: Hierbas, lechugas
- Farm Model: 2017 Máquina verde frondosa
"Mountain Vista" es pionera en la agricultura vertical en las escuelas. Su módulo de cultivo es utilizado por maestros de todas las disciplinas para sacar a los estudiantes de sus escritorios y brindarles valiosas experiencias prácticas de aprendizaje. Ha demostrado ser una herramienta educativa efectiva, impactando a los estudiantes para mejor en sus carreras de la escuela secundaria e incluso brindándoles un impulso para la universidad y otros caminos posteriores a la escuela secundaria.
GRANJAS EDEN
Lincoln Deal trajo la agricultura en contenedores a las Bahamas en un esfuerzo por reducir la dependencia de la isla de las importaciones de alimentos
- Nombres: Lincoln Deal, Latesha Gibson
- Cant. Módulos: Tres
- Modelo de Negocio: Restaurantes y Resorts
- Área de servicio: Nassau, Bahamas
- Cultivos principales: Verduras de hojas verdes, variedades de lechuga, flores comestibles, menta, albahaca, microverduras
Uno de los problemas más apremiantes que enfrentan las comunidades isleñas es la falta de producción local de alimentos debido a las restricciones de espacio, y clima.
Con una factura de importación de alimentos de miles de millones, Lincoln Deal estaba decidido a brindar una solución a su comunidad de las Bahamas para aumentar la seguridad alimentaria en la isla. Después de investigar la agricultura en contenedores verticales, Lincoln supo que era la solución correcta. Eden Farms se lanzó como una nueva empresa de tecnología agrícola con tres granjas de contenedores para servir a los residentes de su comunidad con volúmenes comerciales de productos agrícolas locales de alta calidad sin herbicidas ni pesticidas.
COMUNIDADES UNIDAS PILLSBURY
Mineápolis, Minnesota | EST. 2018
- Nombre: Micah Helle
- Gerente de Sistemas de Alimentos: Ethan Neal
- Cant. Módulos: Uno
- "Pillsbury United Communities" (PUC) es una organización sin fines de lucro basada en la creencia de que los problemas sistémicos no se pueden resolver sin soluciones sistémicas y holísticas. La organización ayuda a varios grupos de Minneapolis a prosperar con un sistema unido de programas, centros comunitarios y empresas sociales.
PUC cree en elevar a la comunidad con creatividad, justicia, resiliencia, conexión y amabilidad.
En el centro de muchos programas de PUC, encontrará alimentos. PUC administra dos 'estanterías de alimentos' y dos programas diarios de comidas calientes, que obtienen sus alimentos frescos de los cuatro huertos urbanos de la organización y "Freight Farm". Junto con los estantes de alimentos, "Freight Farms" suministra alimentos frescos y saludables a la tienda de comestibles comunitaria única en su tipo de PUC: North Market.