Ser la plataforma agro empresarial más innovadora de Puerto Rico, Caribe y Latinoamérica donde individuos, organizaciones y empresas crean la sinergia perfecta, presentando al mercado los productos más frescos posibles y una seguridad alimentaria sostenible.
No solo se trata de cultivar, es ir más allá trabajando a favor de soluciones que permitan resolver los problemas de:
Ofreciendo a supermercados, tiendas de alimentos, restaurantes, entre otros una variedad de alimentos frescos, nutritivos y 100% de calidad. Cultivadas y empaquetadas a solo unos pocos metros de distancia, que viajan directamente del módulo al establecimiento.
Excelente opción para Puerto Rico, donde el 85% de los productos son importados y requieren viajar muchos kilómetros para su comercialización, comprometiendo su calidad y frescura en el recorrido.
Varios restaurantes están considerando los alimentos cultivados en módulos como una opción obligatoria, para destacar en un mercado tan competitivo dentro de Puerto Rico. Por experiencias comprobadas en otros países, los chefs aman la calidad y frescura de los vegetales del módulo de cultivo, para ellos es imprescindible que sus vegetales sean de alta calidad para que los platillos puedan salir perfectos, destacándose por su sabores intensos y exquisitos, que ningún comensal se resiste.
Nuestro programa brinda la oportunidad en una de las áreas de crecimiento más emocionantes dentro del campus en las universidades de Puerto Rico. Inspirándonos en modelos comprobados como la Universidad de Auburn, la Universidad de Clark y la Universidad Estatal de Georgia, ejemplos de que los estudiantes están más preocupados por conocer de dónde proviene su comida, haciendo énfasis en la buena alimentación, el consumo de alimentos nutritivos, frescos; donde los módulos de cultivo proporcionan el acceso directo a los alimentos: “Del módulo al campus”. Como parte importante, en cualquiera de las agencias que se requiera dar a conocer el negocio del agro-empresario, se presenta un “Plan de Negocios”, el cual representa la presentación de la compañía.
La intención es aumentar los niveles de producción, comercialización y almacenaje en Puerto Rico para evitar un escenario de escasez, sin embargo la actual situación amerita que en todos los sectores se haga un esfuerzo conjunto para encontrar alternativas que sean viables para resolver la crisis. Estimamos que con 1,700 módulos de cultivos, Puerto Rico puede sustituir el 100% las importaciones de hortalizas orgánicas, compitiendo a precios similares o por debajo al de las marcas importadas.
La agricultura en módulos contenedores desempeña un papel fundamental para elevar las comunidades y prosperar a través de programas educativos, empresas sociales, centros comunitarios. El Proyecto de "Farm in the City" ha atraído a mucha gente joven, que ven en la tecnología la posibilidad de desarrollar oportunidades al servicio de las comunidades con apoyo de las mismas comunidades. Produciendo local y vendiendo directamente = reducción de costos.
Para un agricultor tradicional, trabajar nuestro sistema de cultivo hidropónico en módulos con clima controlado, le proporciona múltiples beneficios y unas increíbles facilidades; ya que no requiere experiencia agrícola previa para operar, con la ventaja de extender su temporada, y por supuesto, sus INGRESOS, olvidándose de las malas hierbas y las plagas. Con algo en común: ¡Cultivar alimentos locales!
Albahaca Tai
Características
Su forma es más leñosa que la de albahaca común, teniendo unas ramas pronunciadas, unas hojas más claras y brillantes y unos tonos morados en las ramificaciones y en las flores que la forman.
