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Farm in the City

Receta: Pancakes de espinacas

隆Compartimos contigo esta nutritiva receta de crepes de espinaca 馃崈para que seas tan fuerte Popeye!

Ingredientes para las crepes de espinacas:

130g de espinacas
360 ml de agua
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
150 g de harina

Ingredientes para el relleno de setas:

1 cucharada de aceite de s茅samo
100 g de setas de ostra, cortadas en rodajas
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de jarabe de arce
1/2 cucharadita de comino

Ingredientes para el relleno de queso crema:

90 g de queso crema sin l谩cteos
1 tomate mediano, cortado en dados
Un manojo peque帽o de cebolletas, picadas
1/2 cebolla roja picada
1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparaci贸n:

聽 Para hacer las crepes de espinacas, a帽adir las espinacas y 240 ml de agua a una batidora y batir hasta que quede suave. Pasar a un bol con el resto del agua, la sal, el aceite de oliva y la harina. Batir todo junto. Poner un cuchar贸n de la masa en una sart茅n ligeramente engrasada a fuego medio-bajo

Cocinar durante unos minutos, luego dar la vuelta y cocinar durante un minuto m谩s. Para hacer el relleno de las setas, a帽ada el aceite de s茅samo a otra sart茅n y cocine las setas durante 5 minutos, hasta que se ablanden. A continuaci贸n, a帽ada la salsa de soja, el jarabe de arce y el comino. Remover y reservar. Para hacer el relleno de queso crema, simplemente mezcle todos los ingredientes. Sirva las crepes con las dos opciones de relleno, o con cualquier otra de su elecci贸n.

Albahaca Tai

Caracter铆sticas

Su forma es m谩s le帽osa que la de albahaca com煤n, teniendo unas ramas pronunciadas, unas hojas m谩s claras y brillantes y unos tonos morados en las ramificaciones y en las flores que la forman.